鼎定南北朝碧海思云

第259章 宴席变故

“古董羹”就是火锅,这种吃法最迟也是出现在西汉,甚至还会更早;因切好的食物投入沸腾汤汁发出“咕咚”声得名。随着古董羹广为流传、烹饪技术逐渐发展,与之相关的烹器、餐具、配菜、蘸料也变得丰富多样起来。

“古董羹”在冰冷的冬天最是受人喜爱,吃了过后,浑身暖洋洋的;卫府今天用的底汤是炖羊肉留下来的汤汁,配菜有切成薄片的牛肉、羊肉、鹿肉、芦菔(萝卜)、笋干、香菇、豆腐;豆芽、菘菜、葵菜、芜荽。

此外还有切成红白相间的猪肉片。

值得一提的是,汉朝出现的骟猪技术早解决了猪肉味道不好的问题;只不过猪的成长周期太长、太难长大,而鲜卑人建立的魏朝又喜欢吃羊肉,所以猪肉的食用范围远不如羊。只不过这个时候人并不排斥猪肉,更没有人将之斥为“贱肉。”

一阵紧张忙碌,灯光明亮的卫府人声鼎沸、热门非凡。若非主食是“古董羹”,辅菜只有纯羊肉、烤羊肉,仓促之间根本准备不了五十桌。

之所以准备五十桌,是卫家除了留守梗阳、看护河东产业的长辈以外;这里还有四十多人、卫铉收养的一百个孤儿、二十名老师。而卫铉班师回来至今,一直都没有和家人庆贺过,再加上卫铉也不知道自己能否与大家共度新春,故而借此机会,一起热闹一番。

与之相对,客人只有五十多人。

卫家老少和老师们在学堂旁边的膳堂吃;尔朱英娥以女主人身份在后堂款待女眷;卫铉和麾下文武在前堂。

前堂摆出“冂”形“长桌宴”,每个人面前都有个架在火炉上的沸腾的沙锅,配菜和辅食、酒水也是一样,

蘸料也有,除了酱油、醋、姜末、蒜末,还有用来充当辣味的茱萸末、辣蓼草粉末、黄芥末。至于如何调配,就看个人口味了。

卫铉比较嗜辣,只不过对比辣蓼草粉末、黄芥末,他觉得茱萸更接近辣椒的味道。如果不够辣,多放一些便是。

给自己调好蘸料,卫铉说道:“我也没有什么好说的,大家想吃就吃、想喝就喝,如果配菜、酒水不够,或是汤汁干了,可唤人添加。不过事先声明啊,酒肉怎么加都没有问题,莳蔬却是无了……”

这可不是说说而已,而是魏朝蔬菜品种实在太少,这个时节那就更加不用说了。卫铉停顿了一下,又向大家说道:“不是卫某人吝啬,而是菜园都快薅光了,若我充大耶,尔朱娘子明日非要拉我去种菜不可。”

“哈哈……”众人听他说得有趣,无不哈哈大笑。

“老少爷们儿,都给我动起来,”卫铉说完话,左手夹一筷子切好的牛肉摁在翻烫的汤汁里涮了一会儿,然后放到右手上的蘸碟蘸了蘸,便放入口里咀嚼,心里大吃过瘾。

只可惜这辣味不正,据后世一些知名学者的论文上说,这个时节的彩云省就有小米椒,还被人们当成药材使用,也不知是否为真。

此时的彩云省被爨氏控制,好像对梁朝听调不听宣,自己的人虽然去不了,但却是商人可以,只要那里有,而自己又画出小米椒的样子、开天价悬赏,游走四方、互通有无的商人定然能够把种子弄到上党。

即便是没有小米椒,自己也没有损失。

大家心情轻松,且都饿了。此时又是人多吃饭,无不胃口大开,一个二个就像对待敌人一样,努力的消灭面前酒肉。

一开始还比较安静,喝上头后,一个比一个声音大。

众多声音组合起来,就快把前堂屋顶给掀开了。

卫铉本来喝得不多,他在大家自斟自酌、相互拼酒的阶段,仅仅只是浅尝辄止,看着大家喝。可他今天提拔了一大堆将军,这些人纷纷敬酒、以示感谢;其他人见状,也起身举杯敬酒。

卫铉预料到这一幕,心知自己一旦有人敬酒,自己不能不喝,但是喝了的话,很快就会翻倒。故而事先让人把自己的酒壶、酒坛注满了茶水。只是如此干了一轮下来,肚子也胀得要死。

众人没有想到他这么狡猾,不过所有人都清楚卫铉的酒量。他虽然每次都倔强的说“我不喜欢喝酒,不代表我不能喝”,可每次率先倒下的都是他。此时见他喝下不少,于是不复再敬,而是与左右拼了起来。

王佑坐在卫铉右手边首席,由于明天就要代表卫铉入朝朝贡,王佑仅仅只是浅饮三杯,他向卫铉说道:“工曹今日做出几张曲辕犁,卑职下田试了一番,此犁如主公所说,果真不是直辕犁能比。卑职明天清晨将行,不知主公可有交待之处?”

卫铉举起酒杯,‘遥’敬道:“该说的都说过,我已经没有什么交待的了。”

“谢主公。”王佑双手捧起桌子上酒杯,将杯中酒一饮而尽,放下酒杯道:“卑职先告辞了。”

卫铉起身抱拳,肃然道:“祝长史此行一帆风顺,早日平安归来。”

“定不负主公重托。”王佑起身向卫铉深施一礼,又向对方看过来的念贤拱了拱手,随即离席而去。

念贤正要开口说话,亲军第三幢幢主卫风疾步走来,他将一封厚厚的书信呈给卫铉:“主公,卫泽从长平发来加急文书。”

“哦?”卫铉心头顿时一沉,卫泽是斥候军副将,此番奉命率五百斥候协助韦孝宽、王思政。然而加急文书竟然是他以自己的名义发来加急文书。

可见他们此行非但不顺利,反而遇到了大麻烦。

他接过书信,取出信笺一目十行的看下去,脸色渐渐变得阴沉下来。

念贤一直留意着,看到卫铉脸色不对,连忙问道:“主公,出了何事?”

近处的段荣、范宏、杜皎也看了过来。

卫铉没有回答,而是扫了下首一眼,见大家觥筹交错、醉态可掬,这才说道:“念司马、段长史、范长史、杜郡丞,你们随我去偏堂议事。卫泽,你也去偏堂待命。”

说着,拿起书信率先离开。