第314章 十二热菜齐上阵,道道巧思在其中
仅仅是这八道冷菜,便足以让到场的所有宾客喜出望外。
他们本就是喜文善画之人,平日里对于美自是都有着独特的追求。
谁能想到,今日竟能品尝到这样一桌创意满溢的菜式,且每一道都精美如画,这又怎能不让他们惊喜万分、赞叹不已呢?
然而,这不过是整场美食盛宴的开场序曲罢了……
正当众人相谈甚欢、兴致正浓之时,侍女们已手捧热菜,迈着轻盈的步伐穿梭于席间。
当一道名为「天光云影共徘徊」的蟹粉狮子头被端至案上,满座瞬间开始骚动起来。
“嚯,这狮子头竟当真被雕琢成了小狮的模样,这才是名副其实的‘真狮子头’啊!”一位白皮书生忍不住惊呼出声。
只见那小狮头静卧在清汤之中,汤底下方暗藏着一面铜镜。
烛光摇曳映照下,波光粼粼的汤面倒映出穹顶上的云纹,恰似天光与云影在汤中相互追逐、徘徊……
与菜名所描绘的意境完美契合,宛如将一幅灵动的山水画卷呈现在了餐盘之中。
白梦冉的讲解着重围绕该菜品的做法展开:
“此菜选用极为新鲜的猪肉与肥美的蟹粉,经过反复摔打,使得肉质紧实,蟹粉鲜美。
再经小火慢炖,汤汁清澈透亮,却完美保留了肉香与蟹香原本的滋味……”
当众人咬下第一口,那滋味,简直妙不可言,只能用一个“绝”字来形容!
猪肉的醇厚与蟹粉的鲜美在口腔中激烈交织、碰撞,蟹粉的鲜美悄然融入肉中,却又不失各自风味。
好吃到让人忍不住想把舌头都吞下去,只恨不能将这份美味永远留在口中……
第二道「潭影空人心」更绝,石锅菌菇汤上桌时,汤面看起来平静如镜。
待宾客俯身欲饮之时,惊奇地发现自己的倒影竟与沉浮在汤底的松茸山影完美重叠,仿佛置身于静谧的山林潭水之畔,与大自然融为一体。
“此汤汇聚了山间各种珍稀菌菇,以小火慢炖数小时,只为取其天然之鲜。”
白梦冉轻声解说道:“饮上一口,仿佛能洗净心中的尘埃,让心灵得到片刻宁静……”
众人纷纷端起汤碗,轻轻抿上一小口。
一时之间,叹慰声、赞扬声此起彼伏。
每个人都沉浸在这些菜品绝妙的口味之中,脸上洋溢着满足与陶醉的神情。
热菜一道接着一道被端上餐桌,每一道都以独特的诗意与绝美的滋味,征服了众人的味蕾。
就在此时,侍女们齐捧着一道名为「淡妆浓抹总相宜」的菜肴入场。
每个托盘上整齐摆放着十盅东坡肉,每一盅分别都被塑造成了西湖的其中一处景致。
十盅东坡肉恰似拼图一般,完美合成了一幅西湖十景图,仿佛将整个西湖的秀丽风光统统浓缩在了这小小的餐盘之中。
“这……这肉居然每盅都不一样?这可得花多少心思啊?”
“是呀,真不敢想这些菜是怎么研发制作出来的,太厉害了!”
“我活到这把年纪才知道,原来菜还能像画一样去做,有新意,还好吃得很,这样吃饭真是享受!”
“哎呀!我现在对白姑娘说的那个【仙境】好奇得不行!
今天尝了这些菜,道道都相当合口味,甚至连一道不好吃的都没有,难不成那儿真的是美食仙境吗?”
……
一道菜带来的震撼,就如同一粒石子投入了平静的湖面,在众人心中激起层层涟漪,使得大家对【仙境】的好奇与热议愈发高涨。
众人此刻被美食震撼的程度有多深,对那未知之地的期待就有多热切。
与此同时,十二道热菜正依次被端上餐桌,惊喜依旧在一波接着一波,源源不断地上演。
那道「白银盘里一青螺」的清蒸太湖白鱼,鱼身洁白如玉,乍一看并无特别之处。
然而,当筷子轻轻破开鱼腹,内里藏着的虾茸如珍珠般倾泻而出……
众人这才惊觉,哦,原来惊喜正藏于此间啊~
此后,每一道热菜登场,宾客们都仿佛在观看一场精彩绝伦的大戏。
道道都独具匠心,令人惊艳不已,竟没有一道逊色半分。
这一顿午膳吃下来,就好似观赏了几十场出人意料的精彩演出,此般沉浸式的用餐体验新奇无比。
人人忍不住拍案叫绝,现场的夸赞声此起彼伏,让人恍惚间竟分不清这究竟是一场聚餐,还是观众正在欣赏一场好戏……
冷盘与热菜虽品类丰富,但每道菜的分量并不算大。
待热菜全部上桌,众人悠然地举杯饮酒、细细品尝,惬意非常。
紧接着,点心和主食的登场,同样令人眼前一亮。
此时,宾客们的腹中尚留有余地,正好为这些“重磅嘉宾”腾出空间。
一道名为「云想衣裳花想容」的牡丹酥,造型精美得如同画中那娇艳欲滴的牡丹。
白梦冉介绍道:“这道牡丹酥以鲜花入馅,花蕾处是流心蛋黄,经由烘焙而成。
入口酥脆,花香四溢,愿诸位能从中领略到诗中牡丹的绝美之姿。”
众人纷纷拿起一枚牡丹酥,轻轻咬下一口,酥脆的外皮与香甜的内馅在舌尖上交织,花香瞬间满口弥漫,众人不禁沉醉其中。
「玲珑骰子安红豆」这道茶果暗藏玄机,咬开之后才会露出里面的相思豆。
而最令人叫绝的当属「水墨汤圆」,黑芝麻与花生馅在薄如蝉翼的皮下晕染开来,恰似一幅灵动的山水画,既有意境又美味无比。
主食之一的「野渡无人舟自横」,即为蟹黄灌汤包。
皮薄如纸,馅大料足,汤汁鲜美醇厚。
当那鲜美的汤汁在口中爆开的瞬间,简直让人欲罢不能。
后面三道皆是实实在在的主食。
此时,大部分人已抚着圆滚滚的肚皮,直埋怨自己的肚子太不争气,实在是心有余而肚不足啊!
眼睛还想要尝尝,奈何肚子已不允许,只好眼巴巴地看着那些胃口好的人大快朵颐,过过眼瘾也是好的。