第407章 祖传蜜汁酱料

夏楚楚的饭店因为新推出的贵州折耳根酱而备受好评，顾客们纷纷慕名而来，

想要尝一尝这道独特的酱料。夏楚楚看着饭店里热闹的场景，心中充满了喜悦。

然而，她并没有因此而满足，她知道，只有不断创新，才能在竞争激烈的餐饮市场中保持优势。

“李大厨，你觉得我们还能推出什么新的菜品吗？”夏楚楚在厨房里问道。

李大厨正在忙碌地炒菜，听到夏楚楚的问话，停下手中的动作，思索了一会儿，然后说道：

“贵州的特色美食还有很多，比如烤鱼、豆腐圆子、凉拌蕨根粉等等，每一种都有其独特的风味。”

夏楚楚听完李大厨的介绍，眼前一亮。她决定尝试推出一道新的凉菜，以此来吸引更多的顾客。

她找到了李大厨，说道：“李大厨，你能教我做一道贵州特色的凉菜吗？”

李大厨点了点头，放下手中的炒锅，走到夏楚楚身边：“当然可以，贵州的凉菜有很多种，

比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌蕨根粉等等，每一种都有其独特的调料和做法。”

夏楚楚认真地听着李大厨的讲解，她决定学习做一道叫做“凉拌蕨根粉”的菜品。

李大厨详细地教给她每一步的做法，夏楚楚也一一记下。

第二天，夏楚楚将这道新推出的凉菜摆在了饭店的显眼位置，

并在菜单上特别标注了这道新品。很快，就有顾客注意到了这道新品。

“老板娘，这是什么凉菜？看起来很特别啊。”一位常客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释道：“这是我们新推出的贵州蕨根粉凉菜，口感爽滑，调料独特，您可以试试看。”

顾客点了点头，决定尝试一下。夏楚楚将蕨根粉凉菜搭配了一份热菜，端到了顾客面前。

顾客尝了一口，眼睛顿时一亮：“这蕨根粉凉菜真不错！口感爽滑，味道鲜美。”

听到顾客的夸奖，夏楚楚心中一阵激动。她知道，这道蕨根粉凉菜可能会成为饭店的又一招牌。

然而，她并没有因此而满足，她决定继续寻找新的菜品，以满足更多顾客的需求。

夏楚楚开始四处寻找新的菜品，她深入贵州的乡村田野，探索各种美食。

在这个过程中，她遇到了许多困难和挫折，但她从未放弃。

夏楚楚和闺蜜秀秀坐在火车上，窗外的风景飞速掠过，两人的心情却异常激动。

这次贵州之行，不仅是为了寻找新的菜品灵感，更是为了深入了解贵州的美食文化。

“楚楚，你说我们这次能找到什么特别的菜品吗？”秀秀有些期待地问道。

夏楚楚微微一笑，眼中闪烁着坚定的光芒：“我相信会的。贵州的美食文化博大精深，我们一定能找到让人眼前一亮的菜品。”

火车缓缓驶入贵州的一个小镇，两人下了车，迎面而来的是一股清新的山风。

小镇的街道上，摆满了各种小吃摊，空气中弥漫着诱人的香气。

“我们先去哪里？”秀秀问道。

夏楚楚环顾四周，目光锁定了一家看起来颇有年头的小吃摊：“我们先去那家看看吧，感觉很有特色。”

两人走到摊前，摊主是一位年过六旬的老奶奶，

正忙碌地制作着一种看起来像是豆腐皮的东西。夏楚楚好奇地问道：“奶奶，这是什么？”

老奶奶抬起头，慈祥地笑了笑：“这是我们贵州的特色小吃，折耳根豆腐皮千层。你们是外地来的吧？要不要尝尝？”

夏楚楚和秀秀对视一眼，点了点头：“好啊，我们尝尝。”

老奶奶熟练地将豆腐皮切成薄片，加入折耳根和其他调料，层层叠叠地堆在一起，最后淋上特制的酱汁。

夏楚楚和秀秀接过这份折耳根豆腐皮千层，迫不及待地尝了一口。

“哇，这味道真是太特别了！”秀秀惊叹道，“豆腐皮的口感很细腻，折耳根的清香和酱汁的浓郁完美融合。”

夏楚楚也连连点头：“确实很美味。奶奶，您能教我们怎么做这道菜吗？”

老奶奶笑着点了点头：“当然可以，不过这可是我们家的祖传秘方，你们可要好好学哦。”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀每天都来到老奶奶的摊位前，认真学习折耳根豆腐皮千层的制作方法。

老奶奶耐心地教她们如何挑选新鲜的豆腐皮，如何处理折耳根，以及如何调配酱汁。

“奶奶，您为什么愿意教我们呢？”秀秀好奇地问道。

老奶奶笑了笑：“因为你们有这份心，愿意来学习我们贵州的美食。

我希望这道菜能被更多人知道，让更多人喜欢。”

夏楚楚和秀秀感动不已，更加用心地学习。然而，就在她们即将掌握这道菜的制作方法时，老奶奶突然病倒了。

“奶奶，您怎么了？”夏楚楚焦急地问道。

老奶奶虚弱地笑了笑：“没事， 病了。你们不用担心，我已经把所有的制作方法都教给你们了。”

夏楚楚和秀秀心中一阵酸楚，她们决定留下来照顾老奶奶，直到她康复。

在这段时间里，她们不仅学会了折耳根豆腐皮千层的制作方法，还与老奶奶建立了深厚的感情。

终于，老奶奶康复了，夏楚楚和秀秀也准备离开贵州，

回到自己的饭店。临行前，老奶奶将一张手写的菜谱交给了夏楚楚：

“这是我家的祖传秘方，现在交给你们了。希望你们能让更多人品尝到这道美味。”

夏楚楚郑重地接过菜谱，眼中闪烁着泪光：“奶奶，我们一定会的。”

回到饭店后，夏楚楚和秀秀立刻开始准备推出这道新菜品。

她们按照老奶奶教的方法，精心制作了折耳根豆腐皮千层，并将其摆在了饭店的显眼位置。

很快，就有顾客注意到了这道新品。

“老板娘，这是什么菜？看起来很特别啊。”一位常客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释道：“这是我们新推出的贵州折耳根豆腐皮千层，口感细腻，味道独特，您可以试试看。”

顾客点了点头，决定尝试一下。夏楚楚将折耳根豆腐皮千层搭配了一份热菜，端到了顾客面前。

顾客尝了一口，眼睛顿时一亮：“这豆腐皮千层真不错！口感细腻，味道鲜美。”

听到顾客的夸奖，夏楚楚心中一阵激动。她知道，这道折耳根豆腐皮千层可能会成为饭店的又一招牌。

然而，她并没有因此而满足，她决定继续寻找新的菜品，以满足更多顾客的需求。