第452章 烤干了

夏楚楚站在厨房，手里握着一把木勺，目光紧盯着锅里的红豆。

为了招揽生意，她决定学做一道新菜红豆烤年糕。

这道菜是她从一本旧食谱上看到的，据说在江南一带颇受欢迎。

“楚楚，你真的要学做这道菜？”男友佟伟站在她身边，手里拿着一块抹布，不时地擦拭着灶台。

“当然，我听说这道菜很受欢迎，说不定能吸引更多的客人。”夏楚楚一边搅拌着锅里的红豆，一边回答。

“可是，你以前从来没做过这种菜，万一失败了怎么办？”佟伟的语气中带着一丝担忧。

“失败了就再试一次，总比什么都不做强。”夏楚楚坚定地说。

佟伟叹了口气，放下抹布，走到夏楚楚身边，轻轻拍了拍她的肩膀。

“好吧，我支持你。不过，你得小心点，别把自己累坏了。”

夏楚楚笑了笑，继续搅拌着锅里的红豆。她的目光时不时地瞥向墙上的挂钟，心里盘算着时间。

红豆需要煮到软烂，年糕需要提前泡软，时间紧迫，她不能有丝毫的松懈。

“对了，佟伟，你能不能帮我看一下年糕泡得怎么样了？”夏楚楚突然问道。

佟伟走到水槽边，拿起一块泡在水里的年糕，仔细看了看。“看起来差不多了，不过你确定要用这种年糕吗？

我记得以前我们吃的年糕都是白色的，这种黄色的年糕真的能烤出好味道吗？”

“楚楚，你这红豆煮得怎么样了？”秀秀的声音从厨房门口传来，

她手里端着一盘刚刚做好的年糕，脸上带着一丝得意的笑容。

夏楚楚回头看了看秀秀，微微皱了皱眉：“还没好呢，红豆得煮到软烂才行。”

秀秀走近几步，把年糕放在桌上，凑到锅边看了看：“你这火候是不是有点大了？红豆都快煮烂了。”

夏楚楚叹了口气，放下木勺，转身走到水池边洗了洗手：

“我知道，可是李大厨说红豆得煮到这种程度才能入味。”

“李大厨？”秀秀挑了挑眉，“他什么时候来的？”

“刚刚，”夏楚楚擦干手，走到桌边拿起一块年糕，“他说要辅导我做红豆烤年糕。”

秀秀撇了撇嘴：“他辅导你？他那手艺还不如我呢。”

夏楚楚笑了笑，没说话。她知道秀秀的厨艺不错，但李大厨毕竟是专业的，

而且他在这行里混了这么多年，肯定有他的独到之处。

就在这时，李大厨从厨房的另一头走了过来，手里拿着一个调料瓶。

他看了看锅里的红豆，又看了看桌上的年糕，点了点头：“不错，红豆煮得差不多了。”

秀秀翻了个白眼，转身走到一边，拿起一块年糕塞进嘴里：“楚楚，你这年糕做得不错，比李大厨强多了。”

李大厨没理会秀秀的挑衅，走到夏楚楚身边，指了指锅里的红豆：“现在可以把年糕放进去了。”

夏楚楚点了点头，拿起一块年糕，小心翼翼地放进锅里。年糕在红豆汤里翻滚了几下，很快就变得软糯起来。

李大厨满意地点了点头：“不错，接下来就是烤了。”

秀秀在一旁冷笑了一声：“烤？你确定这年糕能烤？”

李大厨看了看秀秀，淡淡地说：“当然能烤，不过得用特殊的烤法。”

夏楚楚好奇地问：“什么特殊的烤法？”

李大厨神秘地笑了笑：“等会儿你就知道了。”

秀秀撇了撇嘴，转身走到厨房门口，靠在门框上看着他们。她倒要看看，这个李大厨能玩出什么花样来。

李大厨从柜子里拿出一个铁盘，把锅里的红豆和年糕一起倒进铁盘里，

然后放在烤箱里。他调整了一下烤箱的温度，转身对夏楚楚说：“等会儿烤好了，你就可以尝尝了。”

夏楚楚点了点头，心里有些期待。她知道李大厨的手艺不错，但她也知道，这道菜的成功与否，还得看她自己的手艺。

秀秀在一旁冷眼旁观，心里暗暗盘算着。她知道夏楚楚的厨艺不错，

但她也知道，李大厨的手艺更胜一筹。她倒要看看，这道红豆烤年糕到底能不能成功。

烤箱里的年糕渐渐变得金黄，散发出一股诱人的香气。

夏楚楚忍不住咽了口口水，心里有些紧张。她知道，这道菜的成功与否，直接关系到她的饭店生意。

李大厨看了看烤箱，满意地点了点头：“差不多了，可以拿出来了。”

夏楚楚赶紧戴上隔热手套，小心翼翼地把铁盘从烤箱里拿出来。年糕在铁盘里滋滋作响，散发出一股浓郁的香气。

夏楚楚看着铁盘里那块焦黄的年糕，眉头紧锁。

她轻轻用木勺拨弄了一下，年糕表面虽然金黄，但内部却显得有些干硬，

红豆更是干巴巴的，完全没有她想象中的软糯香甜。

“这……怎么会这样？”夏楚楚喃喃自语，脸上写满了失望。

李大厨也凑了过来，仔细看了看铁盘里的年糕，眉头微微一皱

：“看来是烤的时间有点长了，红豆的水分也被烤干了。”