第452章 山药珍珠
经过多次试验,李大厨和夏楚楚终于找到了完美的配比。
他们将蒸熟的山药与鱼胶粉混合,再加入牛奶,小心翼翼地搅拌,直到质地细腻光滑。
接着,他们将凝固的山药珍珠放入预先准备好的白巧克力脆皮中,小心翼翼地包裹起来。
厨房里的人们都围过来观看这一刻。夏楚楚眼中闪烁着激动的泪花:“大厨,我们终于做到了!”
李大厨微笑着点头:“是的,楚楚,我们成功了。这道‘山药珍珠’一定会让人惊艳。”
佟伟忍不住问:“那我们接下来要怎么做?要立刻上菜吗?”
夏楚楚想了想,然后摇摇头:“不,我们还要做一些准备工作。
这道菜的呈现方式也要精心设计,我们要让顾客在品尝美食的同时,也能感受到我们的用心。”
王强点头赞同:“没错,我们要让这道菜成为我们饭店的招牌,让所有人都记住它。”
夏老爷子看着儿媳,眼中闪烁着骄傲的光芒:“楚楚,你真的长大了,你已经学会如何把握美食与人心。”
夏楚楚微笑着回答:“谢谢爸爸的夸奖,我会继续努力的。”
就在这时,厨房的门再次被推开,一个熟悉的身影走了进来。
“楚楚,我听说你们做出了一道新的招牌菜,叫做‘山药珍珠”?来人正是夏楚楚的父亲,夏先生。
夏楚楚看到父亲,心中既惊讶又感动:“爸爸,您怎么来了?”
夏先生微笑着回答:“我听说了你们的创新,所以特意过来看看。你们真的让我感到骄傲。”
夏楚楚感到眼眶发热,她知道,这道‘山药珍珠’不仅是一道菜,
更是她和家人之间的纽带,是他们对美食的热爱与追求的结晶。
接下来的几天,夏楚楚和她的团队开始为‘山药珍珠’的呈现方式做准备。
他们设计了一套精美的盘饰,将山药珍珠放在一个透明的小碗里,
再配上一些新鲜的蔬菜和酱汁,使之看起来色香味俱佳。
终于,这道‘山药珍珠’正式上市了。顾客们品尝过后,赞不绝口。
有的顾客说,这道菜的口感细腻,宛如珍珠般圆润,让人回味无穷;
有的顾客说,这道菜的创意独特,让人感受到了美食的博大精深。
夏楚楚的父亲,夏先生的到来,给厨房带来了欢声笑语。
一家人围坐在一起,品尝着“山药珍珠”,讨论着菜品的改进和创新。
“楚楚,你们在山药珍珠的基础上,还可以尝试其他的搭配,比如水果。”夏先生提议道。
夏楚楚眼睛一亮,立刻明白父亲的用意:“爸爸,您是说我们可以将山药珍珠与水果结合,创造出新的菜品?”
夏先生点头称赞:“没错,楚楚,美食的创新就需要这样的思维。
将不同的食材结合起来,或许能够创造出意想不到的美味。”
得到了父亲的启发,夏楚楚立刻行动起来。
她决定以山药珍珠为基础,尝试与各种水果搭配,研发出全新的菜品。
经过几天的努力,夏楚楚和她的团队终于研发出了一道以“山药珍珠”为主料,
搭配新鲜水果的菜品。他们将这道菜命名为“山药珍珠水果汇”。
“楚楚,这道‘山药珍珠水果汇’真的太美味了!”夏先生品尝过后赞不绝口。
夏楚楚微笑着回答:“谢谢爸爸的夸奖,我们还会继续努力的。”
就在这时,厨房的门被推开,一个带着焦虑表情的年轻人走了进来。他是饭店的一名服务员,名叫小杨。
“楚楚,不好了,外面的客人投诉我们的‘山药珍珠水果汇’!”小杨焦急地说。
夏楚楚的心瞬间提到了嗓子眼,她立刻跟随着小杨来到了餐厅。
原来,有一位顾客认为这道菜的口感与预期的不符,所以提出了投诉。
夏楚楚走到那位顾客面前,礼貌地问道:
“您好,我是这道菜的研发者,请问您觉得这道菜有什么问题吗?”
顾客皱着眉头说:“这道菜的口感我觉得有点奇怪,不符合我的预期。”
夏楚楚微微一笑,她决定亲自为这位顾客重新制作一道“山药珍珠水果汇”。
她回到厨房,与团队成员一起讨论改进的方法。
经过一番讨论,他们决定调整水果的搭配,以更好地衬托山药珍珠的口感。
他们将原来的水果搭配改为与山药珍珠更加搭配的种类,并调整了菜品的呈现方式。
重新制作的“山药珍珠水果汇”得到了那位顾客的认可,他满意地品尝着菜品,脸上露出了笑容。
她知道,这道“山药珍珠水果汇”只是他们创新道路上的一个起点,未来,他们还有更多的可能性和机遇等待着他们…….